당당한 산모들의 임당식단 공유기
감자는 GI지수가 높은 전분 식품이에요. 조리법과 양에 따라 영향이 달라집니다.
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콜리플라워(으깬 감자 대용), 순무, 무, 연근(소량)
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네, 감자를 삶은 후 냉장보관했다가 먹으면 저항성 전분이 형성되어 GI지수가 약 20~30% 낮아집니다. 감자 샐러드 형태로 먹으면 편해요.
찐고구마가 삶은 감자보다 GI지수가 낮고 식이섬유가 더 많아 일반적으로 더 나은 선택입니다. 다만 군고구마는 GI가 급상승하니 주의하세요.
본 서비스는 의료 행위가 아닌 건강관리 목적의 정보 제공 서비스입니다. 제공되는 식단 정보와 AI 분석 결과는 참고용이며, 질병의 진단이나 치료를 대체할 수 없습니다. 임신성 당뇨병의 관리는 반드시 담당 의료진의 지도 하에 이루어져야 합니다. 건강에 이상이 있으신 경우 즉시 의료기관을 방문하세요.
