임당 오징어순대, 먹어도 될까? 혈당 스파이크 줄이는 팁

오징어순대를 드실 때는 소량(2~3조각 이내)으로 제한하고, 반드시 채소 반찬(쌈 채소, 숙주나물, 오이 등)과 함께 섭취하여 식이섬유를 보충해주세요. 계란물을 입혀 구워 먹는 경우, 계란의 단백질과 지방이 혈당 상승 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 식사 순서를 지켜 채소-단백질-탄수화물 순으로 드시는 것이 좋습니다.

과도한 양을 섭취하거나, 밥과 같은 다른 탄수화물 식품과 함께 주식으로 먹는 것은 피해야 합니다. 곁들여지는 초장이나 양념장에는 당분이 많을 수 있으므로, 소량만 찍어 드시거나 간장과 고춧가루 위주로 직접 만든 저당 양념장을 활용하는 것이 좋습니다. 기름에 튀기거나 지나치게 볶는 조리법은 혈당에 좋지 않으니 주의하세요.