임당 국수 먹어도 될까? 면 종류별 혈당 비교

파스타(특히 알덴테로 삶은 것)는 일반 밀가루 국수보다 GI지수가 낮은 편이에요(약 45~55). 하지만 양이 많으면 혈당 영향도 커지니 소량을 먹고 샐러드를 곁들이세요.

메밀 함량이 높은 소바는 밀가루면보다 GI지수가 낮아 상대적으로 나은 선택입니다. 하지만 시중 메밀국수는 밀가루가 70% 이상인 경우가 많으니 성분을 확인하세요.