임당에 계란이 좋은 이유, 하루 몇 개까지 괜찮을까?
혈당 영향 낮음
계란은 완전 단백질 식품으로 혈당을 거의 안 올려요. 임당 식단의 필수 식재료!
혈당 영향
계란 1개의 탄수화물은 0.6g으로 혈당에 거의 영향이 없습니다. 단백질 6~7g, 건강한 지방이 포함되어 포만감이 높고 영양이 풍부해요. 임산부에게 필요한 콜린, 비타민D, 철분도 포함되어 있습니다.
추천 먹는법
아침에 삶은 계란 2개는 하루를 든든하게 시작하는 좋은 방법이에요. 계란찜, 스크램블, 오믈렛 등 다양하게 활용하세요. 채소 오믈렛은 한 끼 식사로도 충분합니다. 간식으로 반숙 계란도 좋아요.
주의사항
계란후라이 시 버터나 기름을 과하게 사용하면 칼로리가 높아져요. 계란장조림의 간장에는 설탕이 들어가니 직접 만들 때 설탕을 줄이세요. 하루 2~3개가 적당하며, 콜레스테롤 걱정은 최근 연구에서 크게 줄었습니다.
대체 식품
두부, 닭가슴살, 그릭요거트, 치즈
꿀팁 정리
- ✓아침에 삶은 계란 2개로 시작
- ✓채소 오믈렛으로 든든한 한 끼
- ✓간식으로 반숙 계란 활용
- ✓계란찜에 채소 추가하기
자주 묻는 질문
임당인데 계란 하루에 몇 개까지 먹어도 되나요?
일반적으로 하루 2~3개는 안전합니다. 최근 연구에서 건강한 성인의 하루 계란 1~3개는 콜레스테롤에 큰 영향이 없다고 밝혀졌어요. 다만 담당의와 확인해보세요.
삶은 계란이 스크램블보다 나은가요?
영양학적으로 큰 차이는 없지만, 삶은 계란이 기름이 없어 칼로리가 낮아요. 스크램블은 버터/기름을 최소한으로 사용하면 괜찮습니다.
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