임당 블루베리, 혈당 걱정 없이 맛있게 먹는 법

신선한 블루베리를 그대로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 요거트나 플레인 그릭 요거트에 소량 첨가하여 단백질과 함께 섭취하면 혈당 스파이크를 더욱 완화할 수 있습니다. 아침 식사로 오트밀이나 통곡물 시리얼에 곁들이거나, 건강한 간식으로 견과류와 함께 먹는 것도 좋은 방법입니다. 식후 혈당을 안정화하기 위해 식사 중이나 식후 바로 섭취하는 것을 권장합니다.

아무리 좋은 과일이라도 과량 섭취하면 혈당이 오를 수 있으므로, 한 번에 종이컵 반 컵(약 70-80g) 정도의 양을 지키는 것이 좋습니다. 설탕이 첨가된 블루베리 주스, 잼, 시럽 등 가공식품은 피하고, 반드시 신선하거나 무가당 냉동 블루베리를 선택하세요. 다른 과일과 함께 먹을 때는 총 과일 섭취량을 조절하여 과당 섭취가 지나치지 않도록 주의해야 합니다.