임신성 당뇨 아몬드, 혈당 걱정 없이 건강하게 즐기는 법

임신성 당뇨 산모의 경우, 하루 한 줌(약 20~25개, 30g 정도)을 권장합니다. 이는 약 160-180kcal 정도이며, 개인의 혈당 반응과 전체 식단에 따라 조절할 수 있으니 담당 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

설탕이 첨가되지 않은 무가당 아몬드 우유는 혈당에 큰 영향을 주지 않아 괜찮습니다. 하지만 시판되는 가당 아몬드 우유는 당분이 많이 함유되어 있으므로, 반드시 성분표를 확인하여 무가당 제품을 선택해야 합니다.

네, 기름에 튀기지 않고 에어프라이어나 오븐에 구운(볶은) 무염 아몬드는 혈당에 큰 영향을 주지 않습니다. 다만, 고온에서 너무 오래 볶으면 영양소 손실이 있을 수 있으니 적당히 볶는 것이 좋습니다.