점심보리밥, 흰밥, 양배추 샐러드이 식단의 총 탄수화물은 143g, 당류는 41g으로 임신성 당뇨 산모의 한 끼 권장 탄수화물(45~60g)을 훨씬 초과하고 당류도 매우 높은 수준입니다. 다양한 채소 반찬(양배추 샐러드, 오이무침, 콩나물무침, 우엉채볶음, 무말랭이무침, 당근채볶음, 시금치나물, 가지나물, 취나물)과 단백질원(병아리콩조림, 순두부)을 곁들인 점은 좋습니다. 다음 식사 시에는 단호박죽(탄수화물 25g, 당류 10g), 잡채(탄수화물 18g, 당류 3g), 그리고 흰밥(탄수화물 30g)은 혈당을 빠르게 올릴 수 있으니 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 탄수화물 약 73g, 당류 약 13g을 줄여 권장 범위에 가까워질 수 있습니다. 식후 15분 정도 가볍게 걷는 것이 혈당 조절에 도움이 됩니다.
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