🔴 혈당 영향 높음

임당 마카롱 먹어도 될까? 혈당 스파이크 막는 팁

마카롱은 설탕 함량이 매우 높은 대표적인 고당류 디저트입니다. 정제된 설탕과 아몬드 가루가 주재료이므로 임신성 당뇨 산모에게는 급격한 혈당 상승을 유발할 수 있어 가급적 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 달콤한 유혹을 참기 어렵다면 극소량만 섭취하고 철저한 혈당 관리가 필요합니다.

혈당 영향

마카롱은 꼬끄(겉 과자)와 필링 모두 설탕이 주재료입니다. 꼬끄는 주로 설탕과 아몬드 가루로 만들어지며, 필링 또한 버터크림, 잼, 초콜릿 등으로 구성되어 설탕 함량이 매우 높습니다. 이로 인해 섭취 시 혈당이 빠르게 치솟고 인슐린 저항성을 악화시켜 임신성 당뇨 관리에 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 크기가 작다고 방심하기 쉽지만, 개당 설탕 함량이 상당하여 주의가 필요합니다.

주의사항

마카롱은 정제된 설탕과 포화지방 함량이 높아 혈당뿐만 아니라 체중 관리에도 좋지 않습니다. 시중에는 '저당 마카롱'이라고 광고하는 제품도 있지만, 여전히 인공 감미료나 다른 형태의 당분을 함유하고 있을 수 있으므로 성분표를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 무엇보다 중요한 것은 '마카롱은 임당 관리 중에는 피해야 할 음식'이라는 인식을 갖는 것입니다.

대체 식품

달콤한 맛이 그리울 때는 신선한 과일(베리류, 사과 등)을 소량 섭취하거나, 무가당 플레인 요거트에 견과류를 곁들여 먹는 것이 좋습니다. 또한, 설탕 함량이 낮은 단백질 셰이크나 방울토마토, 오이 등 식이섬유가 풍부한 채소를 활용하여 포만감을 주는 간식을 선택하는 것이 현명합니다. 건강한 간식으로 대체하여 혈당을 안정적으로 유지하세요.

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꿀팁 정리

마카롱은 임당 관리 중에는 '특별히 피해야 할 음식'으로 인식하고, 가급적 섭취하지 않는 것을 목표로 합니다.

만약 꼭 먹어야 한다면, 아주 작은 조각 1/2개 이하로 제한하고, 다른 음식과 함께 섭취하여 혈당 스파이크를 최소화합니다.

섭취 후 1시간 및 2시간 혈당을 반드시 측정하여 마카롱이 본인의 혈당에 미치는 영향을 확인하고 다음 섭취 여부를 결정합니다.

건강한 저당 간식(과일, 견과류, 플레인 요거트)으로 대체하여 달콤한 욕구를 해소하는 습관을 들입니다.

자주 묻는 질문

'저당 마카롱'이라고 광고하는 제품은 임당 환자도 괜찮을까요?

'저당 마카롱'이라 할지라도 완전히 설탕이 없는 경우가 드물고, 다른 형태의 당분이나 인공 감미료를 사용했을 수 있습니다. 인공 감미료도 일부 사람에게는 혈당 반응을 유발할 수 있으므로, 성분표를 꼼꼼히 확인하고 섭취량에 주의해야 합니다. 가장 좋은 것은 섭취 후 혈당을 측정하여 본인에게 미치는 영향을 확인하는 것입니다.

마카롱 한 개 정도는 괜찮지 않을까요?

마카롱 한 개에 포함된 설탕 함량은 생각보다 매우 높습니다. 크기가 작아도 혈당에 급격한 영향을 줄 수 있으므로, 임신성 당뇨 환자에게는 한 개도 부담이 될 수 있습니다. 혈당 관리를 위해서는 한 개 섭취도 피하거나, 정말 최소한의 양만 맛보고 엄격하게 혈당을 관리해야 합니다.

단 음식이 너무 먹고 싶을 때는 어떻게 해야 하나요?

단 음식이 강하게 당길 때는 건강한 대안을 찾는 것이 중요합니다. 베리류 과일(딸기, 블루베리 등)이나 견과류, 무가당 플레인 요거트, 혹은 설탕 함량이 적은 단백질 셰이크 등을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 식단에 단백질과 식이섬유를 충분히 포함하여 포만감을 느끼게 하는 것도 단 음식에 대한 욕구를 줄이는 데 도움이 됩니다.